Marul, Yumurta ve Karides - Yemeği
1. Tüm malzemeler hazır.
2. Karidesleri alın, kabuklarını soyun ve karidesleri çıkarın.
3. Karidesleri 15 dakika susam yağı, şarap ve nişasta ile marine edin.
4. Yumurtaları çırpın.
5. Tavayı ısıtın, yağı dökün ve yumurta sıvısını kızartın.
6. Kızarmış yumurtaları bir kaseye koyun ve bir kenara koyun.
7. Tencerede kalan yağı ısıtın, marine edilmiş karidesleri tencereye dökün ve çabucak kızartın.
8. Karides kıvrıldıktan sonra et beyazlaşır ve kabuk kırmızımsı olur, kızarmış yumurtaları dökün.
9. Yumurtaları ve karidesleri eşit şekilde karıştırdıktan sonra, marul dilimlerini ekleyin ve iki kez karıştırarak kızartın.
10. Marul yumuşadıktan sonra uygun miktarda tuz ekleyip eşit şekilde karıştırdıktan sonra ocağı kapatın ve servis yapın.
