Malzemeler
sığır eti
150 g
yeşil biber
250 g
havuç
150 g
Takviyeler: sarımsak, hafif soya sosu, şeker, tuz, sıvı yağ, mısır nişastası, mısır nişastası
Yeşil biberli dana eti nasıl yapılır 1 Sığır eti dilimler halinde kesin, yağ, tuz, mısır nişastası vb. İle yaklaşık 10 dakika marine edin;
2 Yeşil biberleri yıkayın, saplarını ve çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde doğrayın, havuçları soyun ve dilimler halinde kesin;
3 Bir tavayı ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin, sığır dilimlerini seksen olgunlaşana kadar karıştırın ve bir kenara koyun;
4 Yağ tavasını yeniden ısıtın, sarımsağı ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, yeşil biber ve havuçları ekleyin ve karıştırın, bu arada tavayı önlemek için biraz su ve hafif soya sosu ekleyin;
5 Yeşil biberler ve havuçlar kırıldıktan sonra tuz ve biraz şekerle baharatlayın, ardından kızarmış dana etini dökün ve karıştırarak kızartın Tozu koyulaştırılarak servis edilmeden önce servis edilebilir.
-
- Kızarmış tatlı patates topları
-
- Soslu Karides
-
- Ceviz fıstık ezmesi
-
- Dut şarabı
-
- Balık kafası günaha
-
- Mısır Unlu Çörek
-
- Soya sosu kızarmış pilav
-
- Tavuk Pirinç Çiçeği
-
- Kızarmış Deniz Balığı
-
- Taze Karides Bulutu
-
- Besleyici ve hızlı kahvaltı [Kurutulmuş sebzeli omletler]
-
- Mantarlı Şehriye Çorbası
