Yumurta
4
yoğurt
200 g
Düşük glütenli un
60 g
Aksesuarlar Mısır yağı 50g beyaz şeker 40g beyaz sirke Yoğurtlu kek uygulaması 1200 gram yoğurt tartılır 250 gram mısır yağına dökün 3 Yoğurt ve yağı karıştırın 4 Un ve şekeri tartın 5 Yumurta akı ile yumurta sarısını ayırın ve yumurta sarısını yoğurt ve yağın karıştırıldığı bir kaba koyun. 6 Renk eşit olana kadar karıştırın 7 Düşük unu eleyin 8 Parçacık kalmayıncaya kadar yaklaşık iki dakika kesin ve karıştırın 9 Yumurta beyazlarını yağsız bir yumurta çırpıcıya koyun. Beyaz şekere 3 defa 10 yumurta akı eklenir ve kuruyana kadar çırpılır. 11 Yumurta sarısı salçasını üç kez ekleyin 12 Parçacık kalmayana kadar kesin ve karıştırın 13 Kalıba dökün ve büyük baloncuklar oluşturmak için iki veya üç kez masanın üzerinde hafifçe sallayın 14 Fırının alt fırın tepsisine su ekleyin, 135 derecede 10 dakika ön ısıtma yapın ve 65 dakika pişirin 15 Pişirdikten sonra hafifçe titreştirin ve soğumaya bırakın 16 Parçalara ayırın ve bir tabakta servis edin, tadı buzdolabında daha iyidir.