Malzemeler
Altmışıncı
10
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, pirinç şarabı, birkaç damla soya sosu, frenk soğanı
Altmışda bir buharda pişirilmiş yumurta uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın ve satın aldığınız altmışta birini hafif tuzlu suda saklayın.
2 Tencerede uygun miktarda su kaynatın, altmışlı tencereye koyun, hemen alın, durulayın ve bir kenara koyun.
3 Yumurtaları kaba çırpın, az miktarda tuz ve birkaç damla pirinç şarabı ekleyin, iyice karıştırın, ardından yumurta sıvısının yaklaşık 1,5 katı su ekleyin ve karıştırın.
4 Karışık yumurta sıvısını süzgeçle süzün, az miktarda yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Altmışları içeri koyun, kasenin yüzeyine bir kat plastik sargı koyun ve bir kürdan ile birkaç küçük deliği delin.
6 Doğrudan tencereye koyun ve on dakika kadar buharda pişirin.
-
- Peynirli Fırında Patates
-
- Kıyılmış biber ve patlıcan
-
- Altın Kızarmış Karides Kuyruğu
-
- Kızarmış Ördek Bacakları
-
- Wuyuan kese kırmızı sazan
-
- Buharda pişmiş morina
-
- Tavuk ile karışık sebze
-
- Ananaslı Tavuk
-
- Gevrek soğan halkaları
-
- Karnabahar Kızarmış Tavuk
-
- Tavada kızartılmış domuz pastırması
-
- Kalp dumanı bambu çekimleri gibi
