Malzemeler
patlıcan
2 parça
Kıyma
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, un, 100 gr, mısır nişastası, 50 gr, kabartma tozu, 3 gr, istiridye sosu, uygun miktar, soğan, uygun miktar
Çıtır patlıcan kutusu nasıl yapılır 1 Malzemeler: patlıcan, kıyma
2 Çıtır bir hamur yapın: 100 gram un + 50 gram mısır nişastası + 3 gram kabartma tozu + su, kıvamlı bir hamurun içine karıştırın, 1 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin, iyice karıştırın ve kullanmadan önce 20 dakika bekletin.
3 Eti tuz ve istiridye sosuyla baharatlayın.
4 Uygun miktarda doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Patlıcanı yıkayın ve ortasını kesmeden bıçakla kesin.
6 Patlıcan dilimlerinin ortasına bir tabaka un batırın.
7 Uygun miktarda et koyun, sıkıca sıkıştırın ve yeşillik olarak servis edin.
8 Hepsini sırayla bitirin.
9 Yeşil bir gövde alın ve çıtır hamurun içine daldırın.
10 Sıcak yağda kızartın.
11 Yüzey altın olana kadar kızartın.
12 Plakayı çıkarın ve gresi boşaltın. Tadına hazır.
-
- Havuçlu kek
-
- Börülce turtası
-
- Kızarmış Kral Pleurotus
-
- Futbol burger
-
- Patlıcanlı erişte
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- Mayalı Yeşil Soğanlı Krep
-
- Karides buharda pişmiş köfte
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Mısır Sosisli Kilotlu Pirinç
-
- Tavada yuvarlak patlıcan
-
- Yumurtalı kızarmış eryngii mantarı
