Malzemeler
Kepekli un
30 g
Fu Qiang Fanı
70 g
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, kabartma tozu, arpacık soğanı, kırmızı biber tozu
Hamur ve yeşil soğan krep nasıl yapılır 1 Zengin unu, tam buğday ununu ve kabartma tozunu bir leğene koyun ve uygun miktarda su ekleyin;
2 Pürüzsüz bir hamur haline getirdikten sonra, üzerini streç filmle örtün ve mayalanması için bekletin;
3 Fermente hamur;
4 Mayalanmış hamuru doğrama tahtası üzerine koyun;
5 Geniş bir daire oluşturduktan sonra, yüzeye susam yağı sürün ve üzerine tuz, kırmızı biber tozu ve doğranmış arpacık soğanı serpin;
6 Uzun bir şerit halinde yuvarlayın;
7 Yuvarlak bir kek oluşturmak için içe doğru çevirin;
8 Bastıktan sonra, büyük bir daire şeklinde açın; 1
9 Tavayı ısıtın, alt yağı fırçalayın, krepleri koyun;
10 Önce bir örtü koyun ve tencerede yavaşça olgunlaşmasına izin verin;
11 Kapağı açın, yanları iki kez daha çevirin ve her iki tarafı da kızarana kadar kızartın.
-
- Buharda pişirilmiş domuz pirzolası
-
- Mısır Sosisli Kilotlu Pirinç
-
- Tavada yuvarlak patlıcan
-
- Yumurtalı kızarmış eryngii mantarı
-
- Fıstık Siyah Susamlı Kurabiye Kurabiye
-
- Yuxiang Domuz
-
- Tavus kuşu balığı
-
- Arpacık Lavman
-
- Ekşi Soslu Gümüş Erişte
-
- Ballı Hardallı Kuzu Pirzola
-
- Polonya tostu
-
- Fasulye ile Izgara Patlıcan
