Krem şeker (protein tüketimi) - Yemeği
Yumurta akı kasesi susuz ve yağsız olmalı ve yumurta akında yumurta sarısı olmamalıdır aksi takdirde geçişi kolay olmayacaktır.
Büyük baloncuklar gönderirken 1/3 şeker ekleyin ... Küçük baloncuklar gönderirken 1/3 şeker ekleyin (bu resimdeki küçük baloncuklardır)
Kalın ve kabarcıksız görünene kadar karıştırın, kalan şekerin 1 / 3'ünü ekleyin
Geçmeye devam edin, resimde gösterildiği gibi yumurta çırpıcısını küçük bir uç damlamayacak şekilde kaldırın.
Süt tozunu karıştırın ve bir spatula ile karıştırın! Karıştırmıyor!
Bu bir heyecan
Krema torbasına dökün, önce boru ağzını torbaya koymayı unutmayın
Fırını 150 ° C'de 10 dakika önceden ısıtın, üst ve alt tabakaları 20 dakika (fırın mizacınıza göre) 120 ° C'de pişirin ... Çıkarın ve yaklaşık 10 dakika bekletin.Bu sırada yağlı kağıttan şeker çıkacak ve gevrek ve tatlı olacaktır.
