Kuşkonmaz Patates Püresi - Yemeği
Patates 1/2 Kuşkonmaz 6 parça havuç 1/2 parça salatalık 1/2 parça Domuz pastırması 2 tablet Tost Cipsi 1 Tereyağı bir miktar karabiber tozu bir miktar
Kuşkonmazın köklerini çıkarın, suyu haşlayın, süzün ve bir tabağa koyun.
Pastırmayı kızarana kadar bir tavada kızartın ve tabağa koyun.
Patatesler buharda pişirilir, soyulur ve püre haline getirilir
Havuç ve salatalıkları ince ince doğrayın ve patates püresi ile karıştırın
Tavaya tereyağı koyun, patates püresinin üzerine biraz tuz koyun, tavaya dökün ve bir süre karıştırın, ardından tabağa koyun.
Tost tarafını küçük küpler halinde kesin
Tost kalıbını fırına koyun ve 160 derecede 5 dakika pişirin
Tostu patates püresinin üzerine serpin ve biraz karabiber ekleyin
Tereyağı şekeri poşeti
önceki
