Sürekli karıştırarak tereyağını orta ve düşük ateşte eritin
Tereyağı kahverengiye dönmeye başladığında, tereyağı tamamen kahverengi olana kadar ısıyı kısık ateşe getirin ve bir kenara koyun.
Düşük un ve kabartma tozunu eleyin
Yumurta + yoğurt + süt + tereyağı + şeker + vanilya özü iyice karıştırın
Yumurta sıvısını elenmiş unun içine dökün
Yumurta rulolarıyla eşit şekilde karıştırın, parçacık yok
Tencerenin dibine eşit miktarda yağ sürün, kalıba koyun, hamuru dökün, kısık ateşe çevirin, kapağı kapatın ve yaklaşık 5 dakika bekletin.
Sonra ters çevirin ve rengini alana kadar kızartın.
Muffinleri bir kaba koyun, biraz çikolata sosu ve balı gezdirin, üzerine hindistan cevizi gevreği ve kıyılmış fındık serpin, meyveleri süsleyin ve yemeye başlayın. Beğendiğiniz sosu seçebilirsiniz. Tatlılar ve şekerlemeler iyidir, siz de deneyebilirsiniz Tatlı, tadı çok güzel olacakmış gibi hissediyorum.