Buğday unu
500 g
Frenk soğanı
500 g
Kurutulmuş karides
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, biber, tavuk özü, susam yağı ve susam yağı Kurutulmuş karides ve frenk soğanı köfte uygulaması 1 Un hazırlayın. 2 Erişteleri ılık suyla karıştırın ve ardından yarım saat uyanın. 3 Karides derileri hazırlayın. 4 Pırasa, yıkayın. 5 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın. 6 Tavayı biraz yağla ısıtın. 7 Karides kabuğunu tencereye koyun ve kısık ateşte karıştırın. 8 Derin yağda kızartılmış karides derileri gayet iyi. 9 Pırasa kıyın. Kızarmış kalın karides kabuğunu frenk soğanı içine koyun. 10 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefili ekleyin. 11 Biber ekleyin. 12 Tavuk esansı ekleyin. 13 Susam yağı ekleyin. 14 Son olarak, uygun miktarda tuz ekleyin, eşit şekilde karıştırın, hepsi bu. 15 Uyanık erişteleri alın, çekirdeklerini çekin ve deriyi yuvarlayın. 16 Köfteleri sarın ve kapak kelebeğine yerleştirin. 17 Sıcak su yapın. 18 Köfteleri kaynar suya koyun ve 5 dakika pişirin.