g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tatlı ve Ekşi Pangasius - Yemeği

Çocukluğumdan beri, tatlı ve ekşi domuz pirzolası, tatlı ve ekşi domuz filetosu, tatlı ve ekşi balık vb. Süpermarkette gördüğümde bir tane aldım ama yemeden önce nasıl yapacağımı bilmiyordum. Bir düşünün, her zaman tatlı ve ekşi tadı yemeyi ya da sadece tatlı ve ekşi bir pangasius yapmayı severim Pangasius ketçap Yumurta Yağ, tuz, şeker, sirke, nişasta

Pangasius'u çözün, kağıtla yıkayın ve kurulayın

Parmaklarınız kadar geniş, küçük parçalar halinde kesin.

Kıyılmış pansa balığının üzerine ince nişasta serpin

Yumurtaları çırpın ve tavaya biraz yağ ekleyin (Başlangıçta yapışmaz bir tavaya ihtiyacım vardı, ancak evde yanımda olmadığı için sadece normal tavayı kullanabiliyorum)

Beşinci yağ tabakası sıcakken ocağı kapatın, pangasiusu yumurta sıvısına daldırın ve tavada kızartın, yüzey hafif sarı olana kadar bekleyin ve tabağa koyun.

Tencerede kalan yağı dökmeyin, kısık ateşe çevirin, domates suyu, bir kaşık şeker, bir kaşık sirke, biraz tuz, 1/3 kaşık yaş nişasta (nişasta + su) ekleyin, pansa balığı ekleyin ve bir süre kavurun. Servis edilebilir Fotoğrafları tavada kızartın.Meşgulken fotoğraf çekmeyi unuttum.