Malzemeler
ördek
1000 g
Yardımcı maddeler: bira 1 kutu tuz, yağ, hafif soya sosu, soya sosu, pişirme şarabı, biber, yıldız anason, 2 tane zencefil, sarımsak, şeker, tavuk özü ve tavuk
Bira ördeği nasıl yapılır 11000 gr taze ördek, parçalara bölün ve yıkayın
2 Kullanılacak baharat
3 Ördek eti kaynar suda haşlandı ve bol miktarda kan beyazlatıldı
4 Servis yaptıktan sonra etin üzerindeki pis suyu ve köpüğü akan su ile durulayın, ardından suyunu süzün
5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, ördeği aşağıya dökün ve su kalmayıncaya kadar karıştırın.
6 Sonra zencefil, sarımsak, kırmızı biber ve diğer baharatları tadı kızartmak için alt yağa koyun.
7 Ardından bir kaşık dolusu koyu soya sosu, hafif soya sosu, biraz şeker ve uygun miktarda tuz ekleyin.
8 Sonra birayı dökün, ördeği ıslatın
9 Orta ateşte pişirin
10 Çorba yavaş yavaş azaldığında, tencereye başlamak için biraz tavuk özü ekleyin
-
- Siyah kemikli tavuk ve astragalus besleyici çorba
-
- Taze ve hoş kokulu brokoli balık başı çorbası
-
- Baharatlı Karışık Sos
-
- Pleurotus ostreatus
-
- Frenk soğanı ile kızarmış kalamar
-
- Çorba bebek yemekleri
-
- Pirinç ve Maş Fasulyesi Çorbası
-
- Dragon Meyveli Yoğurtlu Puding
-
- Taro Tavuk Çorbası
-
- Sütlü Beyaz Balık Başlı Tofu Çorbası
-
- Zencefilli Kızarmış Ördek
-
- Fasulye lorlu kızarmış lahana
