g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çiçekli doğum günü pastası - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

Pudra şekeri

60 g

Süt

60 g

Salata yağı

50 gram

Hafif krema

700 g

Toz şeker

20 g

Düşük glütenli un

90 g

Mango

1 parça

Yardımcı maddeler Krema krema doğru miktarda fondan doğru miktarda gıda boyası doğru miktarda

Çiçek açan çiçeklerle doğum günü pastası nasıl yapılır 1 Yumurtaları ayırın, yumurta sarısına 20 gr pudra şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.

2 Salata yağı ve sütü ekleyip iyice karıştırın.

3 Düşük glütenli unu eleyin, lastik bir spatula ile düzensiz yönlerde, tanecik kalmayıncaya kadar karıştırın.

4 Yumurta aklarına 3 defa toz şeker eklenir ve kuruyana ve köpürene kadar çırpılır.

5 Bezein 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın.

6 Kauçuk bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.

7 Eşit şekilde karıştırılmış yumurta sarısı ezmesini kalan beze geri dökün.

8 Aşağıdan yukarıya eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın.

9 Kalıba dökün ve büyük baloncuklar oluşturmak için hafifçe sallayın. Önceden ısıtılmış fırına koyun, yukarı ve aşağı ısıtın, orta ve aşağı, 170 , yaklaşık 35 dakika.

10 Pişmiş kek, soğutma ağında hemen ters çevrilir. Tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve ardından iki kek kalıbına bölün.

11 Çırpılmış kremaya az miktarda beyaz şeker ekleyin (700 g çırpılmış krema için yaklaşık 50-60 g şeker) ve% 90 çırpın.

12 Bir dilim kekin üzerine bir kat krema sürün, ardından doğranmış mangoyu yayın.

13 Bir kat krema ile örtün, kalınlığın mango kaplamasına dayanır.

14 İkinci kek tabanını yerleştirin.

15 Yüzeye ve çevresine krema sürün.

16 Uygun miktarda mor pigment alın.

17 Kremaya az miktarda kürdan batırın, istediğiniz rengi yavaşça ayarlayın.

18 Pastanın etrafına bambu sepet dantelleri koyun.

19 Uygun miktarda fondan alın, renklendirme ekleyin ve kalıbı bir kalıpla bastırın. Sonra gülleri Fransız kremasıyla sıkın (kendinizinkini yapmanız gerekir).