g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Satın aldığınız balığı yıkayın ve güzel bir tat için yüzeyinden bir bıçakla önden ve arkadan üç kez kesin.

2. Jikle tenceresi, dilim zencefil, ezilmiş sarımsak, yeşil soğan, doğranmış kuru kırmızı biber, karabiber, yıldız anason için malzemeleri hazırlayın

3. Boş bir kap alın, miktarına göre koyu soya sosu, tuz, istiridye sosu ve sirkeyi ekleyin ve iyice karıştırın

4. Tencereyi ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin, kokulu hale getirmek için boğucu tencere, yeşil soğan, zencefil, sarımsak vb.

5. Sote ettikten sonra, balığı ekleyin, iki tarafını da bir süre kızartın, uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin, önceden hazırlanmış eski sosu ekleyin ve ardından bir kase su ekleyin

6. Su ekledikten sonra tencereyi kapatın, kısık ateşte çevirin ve yüksek ateşte kaynattıktan sonra 5-10 dakika pişirin, ardından suyu toplamak için yüksek ateşe getirin.

7. Suyu topladıktan sonra biraz tavuk suyu ekleyin, ocağı kapatın ve bir tabağa koyun, üzerine uygun miktarda doğranmış yeşil soğan serpin ve bitti!