1. Amarantın eski köklerini çıkarın
2. Toplanan amarant birkaç kez yıkanır ve su kontrol edilir.
3. Yeşil soğanı dilimlere ayırın ve sarımsağı bıçakla kavurun
4. Yağı sıcak tavaya koyun, yağ ısındıktan sonra soğanı ve sarımsağı ekleyin
5. Taze soğanı ve sarımsağı bir koku için karıştırın, amarantı dökün ve kızartın
6. Amaranth yumuşayıncaya ve susuz kalana kadar yaklaşık bir dakika karıştırın
7. Tuz ve monosodyum glutamat koyun, eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından tencereden çıkarın