Krem peynir nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın ve limon suyunu sıkın.
2 Sütü ve çırpılmış kremayı süt tavasına dökün ve ısıtırken küçük bir kaşıkla ısıtın, yüzeyde küçük kabarcıklar oluşana kadar ocağı kapatın (hamurun düşmesini önlemek için karıştırmaya devam edin).
3 Limon suyunu dökün.
4 Karıştırılarak.
5 Peynir altı suyu ve pıhtılaşmış küçük partiküllerin ayrılması görülebilir.
6 Tencerede 40 dakika tepki vermesine izin verin, pıhtılaşmış parçacıkların büyüdüğünü göreceksiniz.
7 Ayar tamamlandıktan sonra tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Gazlı bezi filtrelenebilir bir kaba koyun, pıhtılaşmış parçacıkları ve peynir altı suyunu süzmek için gazlı beze dökün.
9 Filtrelemeden sonra teli sarın.
10 Ağır nesneye bastırın, suyunu sıkın ve yaklaşık 1 saat boyunca bastırın (üzerine bir leğen su koyarım).
11 Sıkılmış peynir.
12 Hava geçirmez bir sebzelik içine koyun ve bir gece buzdolabına koyun.
