1. İki yumurta, doğranmış yeşil soğan, yeşillik, jambon yıkayın ve bir kenara koyun
2. Yumurtanın yarısını doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve biraz tuzla karıştırın
3. Yağı tencereye koyun, yumurtaları dökün ve kızarmış sarı dökülebilir.
4. Tavaya doğranmış yeşil soğanları koyun, güzel kokulana kadar kızartın, jambonu dökün ve bir süre karıştırın
5. Yeşilleri dökün, bir süre karıştırın, biraz tuz ekleyin. Kızartın, yumurtayı içine koyun
6. Bitmiş ürün, yemeye hazır