g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. 150 gr pirinç eriştesi, bu tür pirinç eriştesini kullanmayı seviyorum, tadı daha otantik;

2. Pirinç eriştesini kaynar sıcak suya koyun, su kaynadıktan sonra kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 10 dakika pişirin, çorbalı erişte ise 5 dakika daha pişirin;

3. Pişmiş pirinç eriştelerini bir sepete dökün, pirinç erişteleri yapışkan ve pürüzsüz olmayana kadar soğuk suyla durulayın, daha sonra kullanmak için suyu kontrol edin;

4. Pirinç erişteleri pişirirken, sığır eti kesebilir, sığır eti parçalayabilir (ayrıca kıyabilirsiniz, ancak tadına göre parçalanmaz), konserve sığır baharatını ekleyebilir ve 30 dakika marine edebilirsiniz;

5. Kırmızı biberi doğrayın;

6. Soya fasulyesi filizleri köklerden çıkarılır ve yıkanır;

7. Yağı% 80 ısıda kaynatın, uygun miktarda yağ ekleyin, yağ miktarı biraz daha fazla olabilir, sığır etini dökün ve kızartın;

8. Renk tamamen değişene kadar kızartın, hemen tencereden çıkarın ve kenara koyun;

9. Tavayı yıkayın, az miktarda sıvı yağ ekleyin ve kırmızı biberi karıştırıp kızartın;

10. Koyu soya sosu, tuz ve tavuk özünü ekleyin ve iyice karıştırın;

11. Soya filizlerini dökün ve iyice karıştırın;

12. Pirinç eriştesini dökün.Pirinç erişteleri nemin kontrolü nedeniyle daha düğümlüdür.Kızartırken dikkatli olun.Genellikle yemek çubukları ile sallayıp tencereyi bir kaşıkla karıştırmadan önce iki kez çeviriyorum;

13. Pirinç eriştesini karıştırarak kavurun, ardından sığır eti ekleyin ve karıştırarak kızartın.