1. Yeşil sebzeleri seçin ve bir süre tuzlu suda bekletin.
2. Mantarları kaynar su ile haşlayın. Soğuk suya daldırın.
3. Tencereye yağı dökün, sarımsak dişlerini ve doğranmış yeşil soğanı% 70 ateşte ekleyin.
4. Yeşilleri dökün ve birkaç kez karıştırın.
5. Mantarları dökün ve biraz soya sosu ekleyin. 2 dakika kızartın, tavuk özü ve tuz ekleyin. Daha az tuz koymalı veya hiç koymamalısınız, çünkü hafif soya sosu zaten korunmuştur.
6. Sheng dışarı! Çok taze ve lezzetli!