Çiftlik evi kızartma - Yemeği
1. Tüm malzemeleri hazırlayın.
2. Patatesleri soyun ve dilimleyin, havuçları, kerevizi ve pleurotus eryngii'yi yıkayıp dilimleyin.
3. Bir tencerede su kaynatın, kerevizin üzerine biraz tuz ekleyin, haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
4. Soya filizlerini içine koyun, haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere soğutun.
5. Daha sonra kullanmak üzere beyazlatmak ve soğutmak için pleurotus eryngii ekleyin.
6. Yağı tavaya dökün ve frenk soğanı, zencefil, sarımsak ve kuru biberi soteleyin.
7. Patatesleri ve havuçları ilave edip bir süre kavurun.
8. Soya sosu ve tuzu ekleyin.
9. Biraz şeker ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
10. Diğer malzemeleri dökün ve eşit şekilde kızartın.
11. Biraz tavuk özü ekleyin, balzamik sirke ile gezdirin ve eşit şekilde kızartın.
12. Son olarak biraz susam yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın ve ocağı kapatın.
