Malzemeler
Kuzu bacağı
200 g
Yeşil kırmızı biber
İki
Su saç mantarı
30 g
Lahana Çetesi
80 g
Aksesuarlar Kolza yağı uygun tuz 2 çay kaşığı zencefil 3 gr yeşil soğan 5 gr sarımsak 2 diş MSG 2 gr su nişastası uygun hafif soya sosu 3 çay kaşığı yumurta akı 1 nişasta 3 çay kaşığı toz biber
Xinjiang yağlı domuz eti uygulaması 1 Malzemeler: kuzu budu, su-yağlı mantar, yeşil kırmızı biber, lahana çetesi Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, hafif soya sosu, biber tozu, monosodyum glutamat, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, yumurta akı, su nişastası, kuru nişasta, şeker
2 Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın ve kesin, lahanayı yıkayın ve kesin, sarımsak, zencefil ve yeşil soğanı yıkayın ve kesin
3 Kuzu eti ince dilimler halinde doğrayın, toz biber ve hafif soya sosuyla iyice karıştırın, nişasta, yumurta akı, şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, üzerini kapatın ve 20 dakika bekletin
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağın% 70'ini ısıtın ve kuzuyu ekleyin.Çabucak yaymak, rengini değiştirmek ve almak için yemek çubukları kullanın
5 Yağı tekrar ısıtın, yeşil ve kırmızı biberleri, lahana çetesini ve mantarı ekleyin, karıştırın ve eşit şekilde toplayın
6 Sıcak yağı dökün, alt yağı tavanın dibinde bırakın, yağı ısıtın, sarımsak, zencefil ve yeşil soğanları ekleyin, koku elde etmek için karıştırın
7 Mantar, lahana çetesi, yeşil kırmızı biber ekleyin
8 Kuzu ekleyin ve eşit şekilde kızartın
9 Tuz ve MSG ekleyin ve eşit şekilde kızartın
10 Su ve nişasta ekleyin
11 Eşit şekilde karıştırın
-
- Kuru fasulye ile haşlanmış domuz eti
-
- Sıcak ve ekşi tavuk ayağı
-
- Kırmızı kivi reçeli
-
- Altın ve Gümüş Tofu
-
- Mantar ve Mantar Yumurta Çorbası
-
- Maş fasulyeli çubuklu dondurmalar
-
- Kristal buharda pişmiş köfte
-
- Küçük çıtır domuz eti
-
- Kızarmış ekmek
-
- Lily beyaz mantar ve lotus tohumu çorbası
-
- Mantar Dolması
-
- Lahana ve Mantarlı Köfte Çorbası
