Ekşi Bambu Çekimi
150 g
Yağsız domuz eti
100 gram
taze biber
1 parça
Aksesuarlar: Acı biber sosu, doğru miktarda rafine tuz, doğru miktarda şeker, doğru miktarda yağ, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda Ekşi bambu filizlerini kıyma ile nasıl karıştırıp kızartırsınız 1 Tavayı ısıtın, yağ koymayın ve ekşi bambu filizlerini önce kızartın, böylece asitleme sırasında biriken nem kurutulabilir ve daha sonra kullanmak için kürekle kürekle kullanılabilir 2 Tavayı yeniden ısıtın, biraz yağ ekleyin, kıyma ekleyin, bir süre kızartın, ters çevirin ve kızartın ve kokulu hale gelene kadar tekrar kızartın. 3 Yeşil ve kırmızı biber parçalarını ekleyin ve kızartın 4 Ekşi bambu filizlerini ekleyin ve kızartın, ardından biraz tuz, soya sosu ve biraz şeker ekleyin.