Aşama 1
Hammaddeler hazırlayın;Adım 2
Bir tencerede suyu kaynatın, iki dilim zencefil ve 1 kaşık pişirme şarabı ekleyin;Aşama 3
Su kaynadıktan sonra kalamarın içine koyun, haşlayın ve kalamarın ağzını çevirerek hafifçe çıkarın;4. adım
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kırmızı biber ekleyin ve kızartın;Adım 5
Pırasa dilimlerini ekleyin ve kızartın;6. Adım
Birkaç kez kızartın ve daha sonra kızartmak için beyazlatılmış kalamar ekleyin;7. Adım
Tat vermek için uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın.8. Adım
Servis et.