Enoki mantar kafası
Temizleyin ve pişirme kabına koyun
Yüzeye biraz kızartma yağı sürün, önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 180 derecede 5 dakika pişirin.
Kıyılmış sarımsak
Bir tavada yağı ısıtın, sarımsağı dökün ve kokulu olana kadar soteleyin
Baharatlı darı ekleyin
2 yemek kaşığı hafif soya sosu
Yarım kaşık tuz
1/2 yemek kaşığı kimyon tozu
1/2 çay kaşığı biber yağı
1 tutam karabiber
Yarım kaşık şeker
1 çorba kaşığı istiridye sosu ve iyice karıştırın
Sosu enoki mantarlarına dökün
Folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış fırında 180 derece 15 dakika bekletin.
Yenilmez ve lezzetli doğranmış yeşil soğan serpin
Çok cazip