Saç kuyruğunu yıkayın
Pişirme şarabı, zencefil dilimleri, acı noodle, uygun miktarda tuz, hafif soya sosu ve biber tozu ekleyin (toz biber miktarı daha fazla olabilir, böylece ızgara ahtapot mükemmel bir tada sahiptir)
Eldivenlerle iyice yoğurun
Plastik sargıyla kapatın ve yaklaşık 1 saat marine edin
Kalay folyoyu fırın tepsisine yağlayın
Saç kuyruğunu düzgünce düzenleyin
180 derece, yaklaşık 20 dakika
Bitmiş ürüne baktım ~ yutulmuş tükürük