g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemelerin fotoğraflarından korkmayın.Bu yemeğin pişirilmesinin çoğu elektrikli tencerede yapılabilir.Çok basit, lezzetli ve yapımı kolaydır. Gerçekten bir restoran ziyafet yemeği gibi tadı var. Tencerenin tamamı masaya Çin Yeni Yılı yemeği olarak servis edilir; sıradan akşam yemeği de tek bir tencerede (protein, nişasta ve sebzelerle) yapılabilir. Acele et ve bunu A Juan ile yap!

[Tavuk suyu tarifi] Önce tavuk kemiklerini sıcak suda haşlayın, ardından durulayın ve yıkayın, 1000 cc suya koyun, kaygan yağ varsa bir defne yaprağı ekleyin, çorbayı temiz tutmak için istediğiniz zaman çıkarın ve 40 dakika pişirin (elektriğe de koyabilirsiniz) Bir tencerede haşlayın, 2 bardak su dış tencereye ekleyin) 3 dilim zencefil ve 10 cc pirinç şarabı ekleyin ve 5 dakika pişirin, ardından zencefil dilimlerini almak için ocağı kapatın (balık tutmalısınız, önemlidir, aksi takdirde tadı etkiler) Bir tutam tuz ve beyaz biber

[Mantarın Ön İşlemi] Bir shiitake mantarını 4 dilim eryngii mantarına bölün, büyük küp şeklinde doğranmış ocakları kesin ve onları renklenene kadar bir tavada kızartın (çorbanın lezzetini artırmak için kızartılmalı ve renklendirilmelidir)

[Kurutulmuş porçini mantarlarının ön işlemesi] Her porçini mantarı parçası dikkatlice temizlenmeli, özellikle kırışıklıklar giderilmeli ve yıkanmalı (kum olması kolaydır) daha sonra kullanmak için temiz suda bekletin. Pişirmeden önce porçini sıkın. Su, porcini içinde ıslatılmış su da tavuk çorbasına eklenebilir (ancak kaptaki son porcini suyunda kalıntılar vardır, bu yüzden yapmayın)

[Tavuk çorbası nasıl pişirilir] Tavuğu sıcak suyla durulayın ve haşlayın, toprak tencereye veya güveç tenceresine koyun, porçini mantarlarını tavuk suyuna ekleyin ve aşağıdaki malzemeleri birlikte pişirin. "Malzemeleri doğrudan tencerede yıkayın" Enoki mantarı, istiridye, beyaz pirinç, soğan, sarımsak, ıslatılmış porçini mantarı "Tencereye koymadan önce kızartılacak malzemeler" Shiitake mantarları, istiridye ve eryngii

Toprak kabı veya güveç kabını ısıya dayanıklı plastik sargı (veya fırın kağıdı) ile kapatın, elektrikli tencereye koyun, 2 bardak su ekleyin ve pişirin

Dış kaptaki 2 bardak su ilk kez ilave edilip kaynama süresi dolduktan sonra küp küp doğranmış yam parçalarını ilave edin ve ikinci kez kaynatmak için dış tencereye bir bardak su ekleyin

İkinci pilav için süre dolduğunda, tencereyi baharatlandırmaya başlayabilir ve ardından masaya servis edebilirsiniz!