Zerdeçallı Tavuk Pilavı - Yemeği
Tavuğu yıkayıp kurutun ve lezzetli boyutlarda doğrayın Pirinci yaklaşık 30 dakika marine edin Pirinci hızlı bir şekilde durulayın ve 10 dakika ıslatın Suyu boşaltın Soğanı doğrayın ve limon otunu bıçak arkası ile bölümlere ayırın.
Tavayı hindistan cevizi yağı ile ısıtın ve tavuğu iki tarafı da yanana kadar kavurun.
Orijinal tencereye soğan ekleyin ve soğan aroması hafifçe karamelleşene kadar kavurun.
Pirinci dökün ve her pirinç tanesi hindistancevizi yağıyla kaplanana kadar kızartın.
Zerdeçal tozu ilave edin ve eşit şekilde karıştırın.
Su ve tavuk çorbası küplerini demleyin ve iyice karıştırın ve tencerenin dibindeki özü kaynayıncaya kadar kazıyın, tadı yeterince tuzlu değilse deneyin, tadına tuz ekleyin.
Tavuğu tencereye koyun, limon otunu ve limon yapraklarını koyun, tencereyi kapatın ve minimum ateşte 12 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin.
Limon otunu ve limon yapraklarını çıkarmak için kapağı kaldırın, ardından pirinci gevşetene kadar karıştırın, dilediğiniz kadar limon dilimleri ekleyin.
gerçekleştirmek.
