g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kalamarın karnını kesin, iç organlarını, gözlerini ve dişlerini çıkarın, koyu renkli kabuğunu yırtın ve yıkadıktan sonra şekilde gösterildiği gibi birkaç kesiği kesin.

Balıkları çıkarmak için yaklaşık 20 dakika marine etmek için zencefil dilimleri, yeşil soğan ve şarap pişirme kullanın.

Kalamarı marine etmek için elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, hem üst hem de alt ısıtma plakalarını kullanın ve ardından sosu, az miktarda sarımsaklı biber sosu, istiridye sosu, şeker, zeytinyağı veya başka bir bitkisel yağ yapın (çok fazla sarımsaklı biber sosu, sos koymamaya dikkat edin. Hafifleştirin, böylece kalamar ısıtıldıktan ve büzüldükten sonra çok tuzlu olmaz)

Kuru malzemeleri hazırlayın

Elektrikli fırın tavası önceden ısıtıldıktan sonra en sıcak konuma çevirin.Kalamarı elektrikli fırın tepsisine düz bir şekilde koyun ve hızlı bir şekilde kapağı kapatın ve yuvarlanmasını önlemek için ısıtın.Şeklini ayarladıktan sonra sosu fırçalayın ve kapağı kapatıp hafifçe yanana kadar ısıtmaya devam edin. Kuru malzemelerin kapağını kapatın ve bir dakika kadar elle bastırın, ocağı kapatın