Laba tavuk ayağı (süper lezzetli) - Yemeği
Kanı çıkarmak için satın aldığınız tavuk ayaklarını suya batırın
Tavuk ayağı için çivi kesin Kestikten sonra tavuk ayaklarını tekrar suyla iki kez yıkayın.
Tencereye şarap, karabiber, anason, tarçın, küçük et kokulu vb. Birkaç yemek kaşığı tuz koyun ve soğuk suda kaynatın. Ardından tavuk ayaklarını ekleyin ve kaynattıktan 8-10 dakika sonra çıkarın.
Pişirirken sarımsağı sarmaya başlayın. Yaklaşık 10 tavuk ayağı ve bir baş sarımsak. Sarımsak miktarı kişisel tercihlere bağlıdır. Sardıktan sonra sarımsağı parçalamak için bir kesme tahtası ve bıçak kullanın!
Sarımsakları okşadıktan sonra birkaç dilim zencefili kesin. Ginger sadece balık kokusundan kurtulmak istiyor. Sonunda zencefilin tadına bakmayacaksınız, bu yüzden zencefil miktarı konusunda cimri olmayın ~
Ardından suyu ayarlamaya başlayın: 4 yemek kaşığı sirke 3 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı tuz 1 yemek kaşığı Maggi Taze Soya Sosu Daha sonra sarımsak ve zencefili karışık meyve suyuna koyun. ### Kaşığı sirke ve soya sosu için kullanıyorum, tuz ve şeker kaşığı ise çok küçük bir kaşık Sirke, eskitilmiş sirke veya pirinç sirkesi olabilir Genelde iki kaşık sirke ve iki kaşık pirinç sirkem var Şeker temelde duruma bağlıdır, daha fazla şeker kesinlikle daha lezzetli olur, ölçülen tavuk ayağı ekşi olur Soya sosu, hafif soya sosuyla da değiştirilebilir, ancak Meiji'nin daha taze olduğunu düşünüyorum ###
Tavuk ayakları bu zamana kadar pişirilmiş olmalıydı 1. Köpüğü üstüne yağsız olarak sürün (pişirirken sıyırabilirsiniz, baharatları atmamaya dikkat edin) 2. Tavuk ayaklarını çıkarın ve birkaç kez maden suyu ile durulayın, amaç soğutmak ve yağı çıkarmaktır. 3. Yıkadıktan sonra beyaz sirke ile kuvvetli bir şekilde bir süre masaj yapın. 4. Beyaz sirkeyi dökün ve kemikleri kırmaya başlayın 5. Tavuk ayaklarının avuç içi size baksın, başparmağınızı yukarı itin, dört parmağınızı kaldırabilir, tavuk ayaklarını ayarlayabilir ve en iyi çıtır kısmı çıkarmak için başparmağınızı tekrar itebilirsiniz. ### Benim gibi tek kullanımlık eldiven kullanan arkadaşlarımdan bahsediyorsanız, bu sefer yeni bir eldiven giymeyi unutmayın. ###
Kemiksiz tavuk ayaklarını ayarlanmış meyve suyuna atın ve 6 saat içinde yiyebilirsiniz ~
