1. Jilet tıraş makinesini yıkayın ve kabuğu fırçalayın. (Tanıdığınız birinden iyi bir çamur almak en iyisidir)
2. Yeşil soğanı kıyın, zencefili doğrayın ve biraz fesleğeni yıkayın.
3. Tavaya sıvı yağı ekleyin, taze soğan ve zencefili soteleyin.
4. Yıkanmış istiridyeleri dökün.
5. Uygun miktarda tuz ekleyin.
6. Biraz buharda pişirilmiş balık davul yağı. (Onun yerine Chubang kullandım, aynı zamanda güzel kokuyor)
7. İyice karıştırdıktan sonra.
8. Kalan doğranmış yeşil soğanı ve fesleğeni ekleyin.
9. Tüm kabukları açılana kadar kızartın.