Buharda pişirilmiş ustura istiridye - Yemeği
Jilet istiridye, yiyecek, kırmızı biber, zencefil, soğan, sarımsak, yemeklik şarap, buharda pişirilmiş balık ve soya sosu
1. Jilet istiridyelerini temizleyin.
2. Malzemeleri hazırlayın.
3. Düz tabana bir kat yeşil soğan ve zencefil parçaları yayın.
4. Jilet istiridyelerini yayın ve üzerine bir kat yeşil soğan ve zencefil koyun ve eşit şekilde 2 yemek kaşığı pişirme şarabı dökün.
5. Bir tencereye kaynar su koyun ve 3 ila 5 dakika buharda pişirin. (Süre, ateş gücünün miktarına ve miktarına bağlıdır, çok eskitmeyin.)
6. Buharda pişirilmiş tıraş bıçağının yüzeyindeki buharda pişirilmiş sarı soğanı ve zencefili çıkarın ve buharda pişirilmiş balık soya sosunu eşit bir şekilde dökün, uygun miktarda yeşil soğan, kırmızı baharatlı parçalar ve kıyılmış sarımsak serpin ve kokuyu yaymak için orta miktarda füme sıcak yağ dökün.
