1. Armut, kaya şekeri, kurt üzümü ve ıslatılmış beyaz mantar hazırlayın
2. Beyaz mantarın köklerini çıkarın ve küçük parçalara ayırın ve armutu ocak parçaları halinde kesin.
3. Önce soğuk su beyaz mantarını tencereye koyun.
4. Yüksek ateşe getirin ve bir buçuk saat yavaşça kaynatın
5. Armut küpleri ve kaya şekeri tencereye iki saat kadar konur, ardından 40 dakika pişirilir, kurt üzümü ilave edilir ve 10 dakika pişirilir.
6. Bu 3 saat kaynatılmış beyaz mantar çorbası. Çorba çok kıvamlı. Sorun değil. Isıyı kapatın
7. Soğutun, nemlendirmek için için.