g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Pirzola bifteğini tabağa koyun ve doğal bir şekilde çözün;

2. Tavaya biraz zeytinyağı dökün, yağın tavayı eşit şekilde kaplaması için tavayı sallayın;

3. Yağ ısıtıldıktan sonra, ısıyı kısık ateşe getirin ve bifteği koyun;

4. Bir tarafı renklenene kadar kızartın ve ardından diğer tarafı çevirip kızartın;

5. Fırını önceden ısıtın, üst ve alt ateşi 220 derece ayarlayın, fırın tepsisine kalay folyoyu koyun ve kızarmış bifteği koyun;

6. Fırının ortasına koyun ve ısıyı kapatmak için 10-15 dakika pişirin;

7. Izgara bifteği daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun;

8. Çeri domatesleri kullanmak için tavşan şeklinde kesin;

9. Fırın tepsisindeki yağ çorbasını küçük bir kaseye dökün, tuz, karabiber, kırmızı şarap, domates sosu ve şekeri ekleyin ve iyice karıştırın;

10. İyice karıştırılmış çorbayı tavaya dökün ve kısık ateşte kızartın;

11. Çorba kaynayıp koyulaştıktan sonra ocağı kapatın;

12. Sosu çıkarmak için bir kaşık kullanın ve ızgara bifteğin üzerine dökün.

13. Tavşan şeklindeki çeri domatesleri süslemek için koyun ve domates soslu ızgara et göz bifteğini, kavrulmuş et ve yumuşak et ile servis etmeye hazır olun!