Malzemeler
Çin lâhanası
400 g
Yardımcı Maddeler Kurutulmuş biber, doğru miktarda salata yağı, doğru miktarda tuz, doğru miktarda sirke, doğru miktarda şeker, doğru miktarda su, doğru miktarda nişasta
Acı ve ekşi lahana uygulaması 1 Lahana yapraklarını iri dilimler halinde, saplarını parçalara ayırıp, kuru biberi küçük parçalara ayırın.
2 Wok'u yıka, yıkamak ve damlatmak için kasıtlı olarak deterjan kullanıyorum, hehe. Yağı dökün, kuru biber ekleyin ve yavaş yavaş kızartın.
3 Acı biberler mis kokulu hale gelince lahana saplarını ilave edin ve renk biraz değişince yaklaşık 2 dakika karıştırarak kızartın, tuz ekleyin.
4 İki kaşık sirke ekleyin ve karıştırarak kavurun, ardından lahana yaprağı ve şekeri ekleyin.
5 Yapraklar kırılana kadar karıştırın ve sonra su ve nişasta ile koyulaştırın.
-
- Lotus Kökü Domuz Çörek
-
- Sarımsak Saplı Patates Cipsi
-
- Fermente soya peyniri soslu Convolvulus
-
- Soya unu ve mor tatlı patates
-
- Şeker sallanmıyor
-
- Kızarmış tavuk bütün bacak
-
- Kuru fasulye ile kızarmış domuz göbeği
-
- Yuba ile kızarmış domuz eti
-
- Ev yapımı kurutulmuş karides
-
- Kuru Üzümlü Kristal Pirinçli Börek
-
- Karidesli Kraker
-
- Kızarmış pirinç gevrek top
