Kartaneleri
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, un, nişasta, nişasta Çıtır bezelye nasıl yapılır 1 Kar bezelyelerini bir gece önceden ıslatın. 2 Düdüklü tencereye koyun ve su ekleyin. 15 dakika kaynattıktan sonra havanın sönmesine ve pişmesine izin verin. 3 Bezelyeleri pişirin ve dökün. 4 Yumurta açılır. 5 Un ve nişastayı 2: 1 oranında, bir yumurta, yaklaşık 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta ve biraz tuz ekleyin. 6 Bir macun haline getirin. 7 Haşlanmış kar bezelyesini yumurta hamuruna batırın. 8 Sırayla sıcak yağ tepsisine koyun, çevirin ve her iki tarafı da altın sarısı kızartın. 9 Dışı çıtır, içi yumuşak olan atıştırmalıklar.