Malzemeler
un
1000 g
Su
278 g
kabak
270 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, maya, maya
Çiçek ruloları nasıl yapılır 1 Beyaz hamur; 500 gram un, 278 gram su ve uygun miktarda maya Hamur oluşturmak için un, su ve mayayı ekleyin, iyice yoğurun, bir leğene koyun ve 2 kat büyüklüğünde fermente etmek için streç filmle örtün. Sarı hamur; 500 gr un, 270 gr pişmiş kabak, doğru miktarda maya Un, balkabağı ve mayayı ekleyip hamur haline getirin, iyice yoğurun, bir leğene koyun, streç filmle örtün ve 2 kat büyüklüğünde mayalayın.
2 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, çıkarın, havalandırın, düzleştirin, açmak için oklava kullanın, bir kat yer fıstığı yağı fırçalayın ve tuz serpin
3 Beyaz hamuru sarı hamurla birlikte açın.
4 bölümlere ayırın
52 tarafa çekin
6 Bir tur çevirin ve çevirin
7 Sıkıca sıkın ve ağzınızı kapatın. Sırayla. 2 fermantasyon geçiriyor
8 İkinci fermantasyondan sonra buharlı pişiriciye koyun, 20 dakika boyunca yüksek ısı ve buharı açın
-
- Karabiber Dana Sosisli Pizza
-
- Tavuk karaciğeri ile haşlanmış yıldız anason
-
- Kabak Karabuğday Çinçilla Çörekler
-
- Kimyonlu Başak Patates
-
- Sosis Danteli Yumurtalı Rulo
-
- Mini Balkabağı Turtası
-
- Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Baharatlı tavuk kanatları
-
- Balkabağı Mor Patates Congee
-
- Keten tohumu yağı ile bitkisel krep
-
- Balkabağı Yumurtalı Çörekler
-
- Yeşil biber ve patates dilimleri
