kabak
200 g
kabak
100 gram
Yumurta
3
Aksesuarlar 5 baharat tozu 1g tuz uygun biber 0.5g frenk soğanı 50g un yaklaşık 90g Taze sebze ruloları nasıl yapılır 1 Kabağı soyun ve kabağı ayrı ayrı filamentlere sürün 2 adet doğranmış taze soğan 3 Suyu çıkarmak için iki tür ipeği 3 gram tuzla karıştırın. (Yaklaşık 5 dakika) 4 Yumurtaları koyun, doğranmış frenk soğanı, biber ve beş baharat tozunu ekleyin ve iyice karıştırın 5 Uygun miktarda un ve su ekleyin ve bir macun haline eşit şekilde karıştırın 6 Hamur çok ince veya çok kalın olmamalıdır (çok ince şekillendirilmesi kolay değildir, yayılamayacak kadar kalın) 7 Elektrikli bir fırın tepsisini ısıtın ve ince bir tabaka yağ sürün 8 Yumurta hamurunu dökün, bir spatulaya yayın 9 Bir taraf altın olunca ters çevirin, diğer tarafı altın renginde yakın. 10 Bir kenarından sarın, dilimleyin, domates sosuyla servis edin ve leziz kahvaltıya başlayın.