g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çilekli Mus Kek - Yemeği

Ana malzemeler

Hafif krema 200 g
çilek 200 g
Süt 150 g
Toz şeker 40 g
Jelatin tabletler 2 tablet
Şifon Kek Parçaları 1
çilek Doğru miktar

Aksesuarlar

Çilek aroması şeker 35 g
Shimizu 30 g
Dekoratif şeker boncukları Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
diğer Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

16 inçlik şifon kek embriyosu eşit olarak 3'e bölünür (şifon kek tarifi önceki tarifte tanıtılmıştır).
2 Bir porsiyon alın ve kekten daha küçük bir daire olan bir kase ile tam bir daire kesin.
3 Kalıbın altını kalay folyo ile kapatın.
4 Kesilmiş kek dilimini kalıbın alt kısmının ortasına koyun, çileği ortasından kenarından kesin ve kek dilimini çevreleyin.
5 Çırpılmış krema ve pudra şekeri ekleyin.
6 Çizgiler olana kadar çırpma teli ile çırpın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyun.
7 Jelatin tabletleri yumuşatmak için soğuk suya batırılır.
8. Islatılmış jelatin pullarını soğuk sudan çıkarın, 50 g süt ekleyin, jelatin pullarını yalıtımlı suyla eritin ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
Çilekleri küçük parçalar halinde kesin, mutfak robotuna koyun, 100 gram süt ve eritilmiş jelatin ekleyin.
10 çilekli milkshake ile çırpın.
11 Krem şantiyi buzdolabından alın ve çilekli milkshake ekleyin.
12 İyice karıştırın, köpük hazır.
13 Köpük sıvısını kalıba dökün, plastik sargıyla örtün ve 4 saatten fazla buzdolabında saklayın.
14 Soğutulmuş pastayı buzdolabından çıkarın.
Erimesi ve soğuması için 15QQ şekere temiz su ekleyin.
16 QQ şeker solüsyonunu kekin yüzeyine dökün.
17 Dekorasyon için uygun miktarda şeker boncukları koyun (eğer yoksa, koymayın), QQ şeker katılaşana kadar yaklaşık 1 saat buzdolabına koyun.
18 Soğutulmuş pastayı buzdolabından çıkarın ve saç kurutma makinesi ile etrafına üfleyin, çok uzun süre üflemeyin, aksi takdirde köpük eriyecektir.
19 Kalıbın altına bir fincan koyun, yavaşça aşağı doğru çekin ve kolayca kalıptan çıkar.Kalıbın alt kısmı kendi başınıza kalıptan çıkarılmaz.Altını kalıptan çıkarmak istiyorsanız, lütfen Du Niang'daki yönteme bakın.
20 Görünüşe göre karmaşık işlemlere başlamak aslında çok basittir.
21. Çocuklar onu gelişigüzel dekore etmenizden hoşlanır.