Jelatini yumuşayana kadar soğuk suda bekletin) Büyük bir taze mango seçin, 2 mango yıkayın ve bir kenara koyun
Çekirdeksiz mango, kesilmiş çiçek bıçağı, 200 gram küspe
Mango etini blendere koyun
Mango püresine çırpılmış
Küçük bir tencereye 150 gr mango püresi + beyaz şeker + limon suyunu koyun ve kaynatın
Sütü ekleyin ve hafifçe kaynayana kadar pişirin, ardından ocağı kapatın.
Soğuk suya batırılmış jelatini pişmiş mango hamuruna ekleyin, eritmek ve soğutmak için karıştırın
Çırpılmış kremayı dağıtım için 7'ye çırpın
Mango ezmesi soğuduktan sonra krem şantinin yarısını ekleyin.
Karıştırdıktan sonra kalan çırpılmış kremayı ekleyin ve iyice karıştırın. Kabın içine dökün ve gece boyunca katılaşması için buzdolabına koyun.
Kalan 50 gram mango püresi + su + şekeri kısık ateşte kaynatıp ocağı kapatın.Soğuk suya batırılmış jelatin dilimleri ekleyin ve iyice karıştırın
Kek tabakası katılaştıktan sonra, uygun miktarda mango tatlı sıvısı ekleyin ve katılaşana kadar buzdolabında bekletin. Çıkarın ve QQ şekeri ile süsleyin