Tavuk ayağı
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yıldız anason, 3 yemeklik şarap, 5 çay kaşığı, karabiber, 30 limon yaprağı, 6 parça soya sosu, 5 çay kaşığı hafif soya sosu, 5 çay kaşığı kuru kırmızı biber, 2 kaya şekeri, 1 parça zencefil, 2 parça on üç baharat tozu, uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda Limon kokulu tavuk ayağı uygulaması 1. Tavuk ayaklarını yıkayın ve tırnaklarınızı kesin. 2 Yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin, limon yapraklarını küçük parçalar halinde doğrayın, zencefili dilimleyin ve biberi küçük parçalar halinde doğrayın 3 Alt yağı tencereye koyun, yüksek ateşte ısıtın, yıldız anason, biber, sarımsak, yeşil soğan, limon yaprağı, zencefil ve acı kokulu olana kadar ekleyin. 4 Tavuk ayağı ekleyin ve kızartın 5 Tavuk ayağının rengi değişene kadar kızartın 6 Bu sırada uygun miktarda ılık su, hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı ekleyin 7 Kaya şekeri ve biraz tuz ekleyin, 8 Lezzeti iyileştirmek için 1.13 tütsü ekleyin, üzerini kapatın ve yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 15 dakika pişirin, ocağı kapatın 9 Sonuna biraz maydanoz yaprağı koyun ve bir tabağa servis yapın.