g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yapışkan pirinç

500 g

Takviyeler: damıtma mayası 2.5g soğuk su

Ev yapımı tatlı pirinç eriştesi nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci yıkayın ve parmaklarınız kırılana kadar ıslatın

2 Buhar ızgarasının üzerine nemli bir bez yayın

3 Pirinci dökün, yüksek ateşte kapatın ve yapışkan pirinç pişene kadar buharda pişirin

4 Çıkarın ve yağsız ve susuz temiz bir tabağa dökün.

5 koji hazırlayın

6 Pirinç yaklaşık 30 dereceye düştüğünde, hazırlanan soğuk suyu ilave edin ve pirinç taneleri yapışkan ve gevşemeyinceye kadar karıştırın.

7 Kojiyi eşit şekilde serpin ve iyice karıştırın (pirinci gevşetmek için iki elinizi de kullanmanız gerekir, önce hafifçe vurup sonra gevşeteceğim)

8 Kutunun içine koyun, yüzeyi hafifçe düzleştirin ve ortasından nefes alabilen bir göz kesti

9 Nefes alabilen gözlere az miktarda soğuk su dökün

10 Pirinç şarabı makinesine koyun, 20 saate ayarlıyorum.

11 Dün yaptım ama bugün çıkardım.

Lezzetli ve eğlenceli Mickey Tortillas

Baharatlı Wugang Xianggan

Karidesli Buharda Pişirilmiş Yumurta

Maş Fasulyesi Kavun Kabuğu ve Erik Çorbası - Sıcak Çarpmayı Önleyin ve Soğutun

Tay usulü tavuk elleri

Kestaneli Kavrulmuş Kuzu

Trotter Hot Pot

Okara Kek

Tofu maydanoz ve turpla parçalar

Hanamaki Manju

Kızarmış turp sazan

Zümrüt Lahana Mantısı