Kurutulmuş biberi yıkayın ve bir gece suda bekletin veya yumuşayana kadar kaynatın.
Parçalamak için bir mutfak robotu kullanın, tercihinize bağlı olarak, parçalamak için bıçak da kullanabilirsiniz, eldiven giymeye dikkat edin, aksi takdirde gerçekten "çiçekleri yok eder" ...
Biber pişirmek için kullanılan suyu dökmeyin
Doğranmış yeşil soğan, zencefil ve sarımsak, tercihen büyütülmüş soğan. Doğranmış soğan (alınmamış, ağladığımda almak istemiyorum )
Sığır eti mutfak kağıdı ile kurulayın ve kırmak için bir mutfak robotuna koyun.
Kıyma derecesi, neyi sevdiğine bağlıdır
Tencereye yağı koyun, karabiberleri kısık ateşte kızartarak kokuyu alın, çıkarın ve atın.
Soğan, zencefil, sarımsak ve soğanı karıştırın, ardından dana eti ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Biberleri koyun ve kızartmaya devam edin, soya sosu, koyu soya sosu, tuz, beyaz şarap ve beyaz şeker karıştırılırken ilave edilir, tatmin olana kadar kişisel zevkinize göre ayarlayın ve ardından biberleri kaynatmak için suya dökün. Çok az, ama çok değil, yoksa sulu olacak.
Tadını tekrar tadın.Eğer erişteleri fırlatmak istiyorsanız, ağzı boş ve biraz tuzlu yemek daha iyidir.