Sos (Domuz Eti) - Yemeği
Daha önce teyzem tarafından yapılmıştı ama şimdi göç ettikten sonra yiyemiyorum, kendin yap Beş çiçek domuz Beş kedi Şarap hafif soya sosu istiridye sosu pişirme Her biri üç kaşık Soya sosu 200 ml Shimizu Doğru miktar Tuz, tavuk tozu Her biri 15g Arpacık soğanı Bir zencefil parça bira İki şişe Kola 2 litre Beyaz biber 15 g baharat Doğru miktar domates 2 parça soya sosu 500 g
Aşama 1
Domuz eti büyük parçalar halinde kesin ve yıkayın, yıkayın, 10 dakika boyunca şarap, yeşil soğan ve zencefilli suda (soğuk su) pişirin, ateşte haşlayın ve varsa kan köpüğünü alın.
Adım 2
Baharatlar taze kaynamış suya batırılır, üzerine su dökülmez. Tarçın, defne yaprağı, acı biber, biber, anason esastır.
Aşama 3
Etler haşlandıktan sonra soğan, zencefil, sarımsak ve domatesler hazır hale gelir, soğanı, zencefili ve sarımsağı tencereye koymadan önce hafifçe vurun ve domatesler dilimlenir.
4. adım
Çorba, eti bir inç geçecek şekilde kıyılmalıdır, kızartıldıktan sonra eti çıkarın, bira, soya sosu, kola ve diğer sıvı baharatları koyun. Tuzlu mu olsun)
Adım 5
Yüksek ateş kaynadıktan sonra kapağı kapatın ve kısık ateşte 100 dakika pişirin.Yumuşaklığı kişisel zevkinize göre ayarlamak için süre artırılabilir veya azaltılabilir.
6. Adım
Çok fazla çorbam var, yani bu 90 dakika. Ateşi söndürmeden önce tuz koyun (tadı ağırsa biraz daha tuz ekleyin), ardından tencereyi örtün ve gece boyunca ıslatın, ertesi sabah erkenden tadını çıkarın.Bisküvi yapmak için biraz biber ve kişniş kesin, lezzetli etli sandviçler yapın. Tamam Kaburga Sığır Eti
önceki
Etli domuz eti
Sonraki
