Yeşil Soğan Yağında Erişte Özlemi - Yemeği
Taze soğanları toplayıp yıkayın, taze soğan olmalı ~ sonra suyu boşaltın; taze soğanları alın, taze soğanları çıkarın ve ardından taze soğanları küçük parçalar halinde kesin; küçük tencereye uygun miktarda fıstık yağı dökün ve yağ yeterince ısındığında taze soğanları ekleyin ve kızartın (emin olun Suyu boşaltın veya suyu silin) Hafif sarı olana kadar kızartın
Hafif soya sosu, koyu soya sosu ve şekeri bir sosta karıştırın, yeşil soğan hafif sararıncaya kadar kızartıldığında sosu dökün, bir süre kaynatın, ocağı kapatın ve yeşil soğan yağını yapın.
Ardından erişteleri pişirin, erişte piştikten sonra soğumaya bırakın.
Soğuk erişteleri çıkarıp süzün, wok'a dökün, yeşil soğan yağını birlikte dökün, eşit şekilde karıştırın ve bir kaseye koyun ve pişirmeye başlayabilirsiniz.
