Malzemeler
Kuzu Bonfile
500 g
Takviyeler Yeşil soğan ve zencefil uygun miktarda tuz 2g premium soya sosu 10g su nişastası uygun miktarda
Kuzu ızgara nasıl yapılır 1 Bugün kuzu bonfile seçtim Pratik kuzu göbeği en iyisidir, ancak kuzu bonfile aldım ve doğrudan kullandım
2 Eti yaklaşık 500 gramlık büyük parçalar halinde kesin, tencereye soğuk su ekleyin ve yüzerken köpüğü süzün.
3 Kuzuyu iyice pişirmek için yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin
4 Bir parça pişmiş kuzu çıkarıp yaklaşık 2 saat buzdolabına koyun, bu daha çok iyi dilimler içindir
5 Dondurulmuş kuzuyu 2-3 mm kalınlığında büyük dilimler halinde kesin.
6 Kesilmiş kuzuyu bir kaseye koyun
7 Yeşil soğan ve zencefil tuzu ekleyin
8 Az miktarda koyun eti çorbası ekleyin, su kafesini kaynatın, orta ateşte 40 dakika buharda pişirin
9 Buharda pişirilmiş kuzu eti, yeşil soğan ve zencefili ayırın
10 Çorbayı tencereye dökün, biraz haziran taze özel soya sosu ekleyin
11 Yeniden su nişastası koyulaşması
12 Son olarak kuzuyu tabağa dökün ve üzerine çorbayı dökün.
-
- Taro lapası
-
- Soğanlı kızarmış lahana
-
- Bademli Kurabiye
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- Çikolatalı şifon kek
-
- Izgara Baharatlı Balık ve Sebzeler
-
- Körili Sığır Eti
-
- Buharda pişmiş domuz topları
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- Chive Jambonlu Ekmek
-
- Sütlü tost
