Malzemeler
Patates
1 parça
patlıcan
1 parça
Barbunya
200 g
domates
1 parça
yeşil biber
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya fasulyesi ezmesi, yeşil soğan, sarımsak, kırmızı biber, büyük miktar, büyük miktar
Kuzeydoğu kaotik güveç uygulaması 1 Malzemelerin hazırlanması: Patatesleri ocak parçaları halinde kesin, nişastayı suyla ayırın; barbunya fasulyesini dilimleyin; patlıcanı ocak parçaları halinde soyun; yeşil biberleri parçalara ayırın; domatesleri parçalara ayırın; yeşil soğan, sarımsak ve kırmızı biberi daha sonra kullanmak üzere bölümlere ayırın.
2 Tencereye yağı koyun, arpacık soğanını, sarımsağı, kırmızı biberi ekleyin ve soteleyin. Biraz tuz ekleyin.
3 Uygun miktarda miso ekleyin, kokulu olana kadar soteleyin, domatesleri ekleyin ve kavurun.
4 Patates, patlıcan, barbunya fasulyesi ekleyin ve kavurun.
5 Uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, yeşil biberleri ekleyin, kısık ateşte değiştirin ve kaynamaya devam edin, son olarak suyu yüksek ateşte toplayın, biraz tuz, sirke ve soya sosu ekleyin.
6 Tavayı dökün.
7 Taze yapılmış Sincan şeritlerini karıştırın ve birlikte servis edin.
-
- Kabak Siyah Susamlı Gnocchi
-
- Çin sandviçi
-
- Çıtır Yoğurt Bardağı
-
- Eryngii mantarlı kızarmış dana eti
-
- Trabzon Hurması ve Mantarlı Kızarmış Erişte
-
- Izgara Kuzu
-
- Kıyılmış biber balığı
-
- Taro lapası
-
- Soğanlı kızarmış lahana
-
- Bademli Kurabiye
-
- Sarımsaklı Patlıcan
-
- Çikolatalı şifon kek
