İlk savaşta zafer-Xiaoxiaotanghulu - Yemeği
"Sabah alışverişe çıktım ve satılık alıçlar gördüm. Çok tazeydiler. Biraz hareket halindeyken geri aldım. Eve gittiğimde, bebek yemek yemek için haykırdı ve onu birkaç kez yıkadı, ama o sadece bir ısırık aldı ve tüm malları bana geri verdi. Diye bağırmaya devam ettim: "Ekşi Batı (ölü) ..." Bir tane aldım ve tattım, gerçekten ekşiydi. Gerisini nasıl sindireceğimi bilmiyorum! Aniden ekşideki tatlılığı ve bunu düşündükten sonra nüfusu ekşittiren şekerlenmiş meyveyi hatırladı. Acele et. İlk gerçek operasyonda, yaptığım şurup miktarı nispeten az olduğu ve fotoğraf çekmek zorunda kaldım, alıç şurubunu kaplarken gerçekten dağınıktı. Neyse ki, bir şekilde şekerlenmiş şahinler duygusu ve anlamı ortaya çıktı. Bebek, kendisi için özel olarak hazırlanmış beş demet küçük şekerli alçı yedi ve ona sordu: "Ekşi mi?" Yemekten çok mutluyum! Her zaman korkmuş olan kocam bile işten döndü ve üç şiş denedi! Mutluluk nedir? Mutluluk aceleniz olduğu anlamına gelmez, ama kalbinizde bir yığın yemek yaparsınız ve sonra biri sizin için ışığı çok minnettarlıkla silecek mi? ! " Malzemeler
- Alıç Doğru miktar
- kristal şeker Doğru miktar
- Su Kaya şekeri miktarının 2 katı
- kürdan Birkaç
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- beceri Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Pişmiş fıstıkları ikiye bölün ve kırmızı giysileri çıkarın.
-
Alıcıyı yıka ve nemi kontrol et. Sapı çıkarın ve diğer taraftaki siyah nesneyi çıkarmak için keskin bir bıçak kullanın. Bir bıçakla alıcının ortasından bir daire çizin.Üst ve alt yarımları iki elinizle kavrayın, zıt yönlere çevirin ve sonra elinizle yavaşça çekin.Alıç kolayca çıkarılır. Kıyılmış yer fıstığı alıç posasına doldurulur.
-
3 İki alçıyı bu şekilde takın ve orijinal konumlarında kapatın. Kürdanları birlikte giyin.
-
Kaya şekerini ve suyu tencereye koy ve kaya şekeri eriyene kadar ısıtırken karıştır. Kaya şekerinin suya oranı yaklaşık 1: 2'dir.
-
5 Sürekli karıştırın, şurup kalın ve açık kehribar olana kadar pişirin, ipek çekmek için çubuklarla alın, yemek çubuklarını soğuk suya koyun, şurup hızla katılaşır, ısırır, sert ve kırılgan, yapışkan değil, şurup demektir Bitti, dişlerini sıkarsan, pişirmeye devam etmen gerektiği anlamına gelir. Haşlanmış şerbete uygun miktarda beyaz susam ekleyin.
-
6 Aşınmış alıç şişlerini şurup içine koyun ve şurubun alıç meyvesine eşit şekilde yapışması için hızlı bir şekilde döndürün, çıkarın ve paslanmaz çelik bir kaba koyun, yemeden önce soğumasını bekleyin.
