Orijinal kalp şeklindeki krepler - Yemeği
"Kalınlığı artırmak aslında yumurtayı ayıran sünger kekdir; küçük bir daire içine sıkılmış orijinal yuvarlak kekdir; uzun bir şerit halinde sıkılmış bir parmak bisküvidir. Bir hamurun farklı değişiklikleri olabilir. Kek yemeyi planlamıyordum ve bisküvi yapmak istemedim. Belli bir amaç için ince bir dilim yapmak ve onu şekillendirmek için kalp şeklinde bir pasta kullanmak istiyorum Kalan hamur yuvarlak keklere sıkılıp birlikte pişiriliyor. Yuvarlak kekleri ye, krepleri koru. . . " Malzemeler
- Yumurta 1 parça
- Pudra şekeri 25 gram
- Düşük glütenli un 25 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzeme
-
2 Yumurta, yumurta akı ile yumurta sarısını ayırır, yumurta sarısına 10 gram ince şeker dökün
-
3 Şeker eriyene ve yumurta sarısı beyazlaşana kadar çırpın
-
4 Kalan ince şekeri yumurta beyazına ekleyin
-
5Köpük hassas ve parlak olana kadar çırpma teli ile çırpma ve ters çevrilmiş düğmeler aşağı akmaz
-
Yumurta akını 6 porsiyon halinde sarısına ekleyin,
-
7 İyice karıştırın
-
8 Düşük glütenli una eleyin
-
9 Tek tip bir hamur haline getirin
-
10 Sıkma torbasına koyun
-
11 Kalp şeklindeki kek kalıbına ince bir tabaka sıkın
-
12 Fırına koyun, orta seviye, üstten ve alttan 170 derece, 10-15 dakika pişirin
-
13 Yüzey renkli ve fırınlanmıştır
-
14 Kalıptan ayırın ve soğumaya bırakın
İpuçları
Yumurta beyazlarını ve yumurta sarılarını karıştırırken, iyice karıştırmadan una eleyebilirsiniz. Hamuru karıştırırken, hamurun glüten olmasını önlemek için dairesel hareketlerle karıştırmamaya dikkat edin. galeta
Sonraki
