Kurutulmuş balık - Yemeği
"Parlak renkler, yapışkan cilt, yumuşak et, baharatlı ve tatlı." Malzemeler
- Pangasius 500 g
- Güzellik biber 10 adet
- Kolza yağı 0.5 yemek kaşığı
- un 6 çay kaşığı
- Tatlı patates unu 3 çay kaşığı
- Şarap pişirme 2 çay kaşığı
- Doubanjiang 2 çay kaşığı
- biber 0.5 çay kaşığı
- Şeker 0.5 çay kaşığı
- Tavuk Özü 0.5 çay kaşığı
- sirke 0.5 çay kaşığı
- zencefil 10 gram
- Arpacık 2 parça
- Sarımsak 1 kafa
- Biber 1 tutam
- Beyaz susam bir miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Deri parçalarıyla doğal olarak çözülmüş donmuş pangasius.
-
2 On dakika bekletmek için zencefil, karabiber ve pişirme şarabı koyun;
-
3 Tatlı patates unu ve ununu koyun;
-
4 Eşit şekilde tutun.
-
Yeşil ve kırmızı biberleri ve arpacık soğanlarını kesin, zencefili doğrayın ve kabuğu soyun.
-
6 Balık parçaları% 50 ila% 60 kızgın yağ ile kızartılır ve çıkarılır ve balık parçaları% 70 ila% 80 ısıdan sonra sert kabuklu olana kadar kızartılır.
-
7 Fazla yağı dökün, fasulye ezmesini, biberi, sarımsağı, kıyılmış zencefili, şekeri ve biberi kısık ateşte soteleyin;
-
8 Balık parçalarını dökün, balık parçalarının yarısına su ekleyin;
-
9 Büyük bir ateşe getirin, üzerini örtün ve beş dakika pişirin;
-
10 Balıkları ters çevirin ve yüksek ateşte beş dakika pişirin;
-
11 Balığı tabağa alın;
-
12 Yeşil ve kırmızı biberi dökün ve karıştırın;
-
13 Tavuk özünü serpin, sirke dökün ve iyice karıştırın, balık parçalarını dökün;
-
14 Yeşil soğanı serpin ve beyaz susam tohumlarını pişirin.
Baharatlı balık
önceki
Siyah Mantarlı Çırpılmış Yumurta
Sonraki
