Malzemeler
Sığır Eti
500 g
Patates
400 g
havuç
200 g
domates
200 g
Aksesuarlar 30g arpacık, yıldız anason 5g tarçın 5g defne yaprağı 3g soya sosu 30ml tuz uygun miktarda kaynar su 500ml
Domates ve patates ile haşlanmış sığır filetosu 1 Rozbifi parçalar halinde kesin ve kan köpüğünü çıkarmak için soğuk su altında bir tavada haşlayın
2 Patatesleri ve havuçları küpler halinde kesin, doğranmış domatesleri ve doğranmış yeşil soğanları
3 Tencereye az miktarda yemeklik yağ dökün, tarçın, yıldız anason, defne yaprağı ve arpacık ekleyin ve bir süre kavurun
4 Domatesleri dökün ve kavurun
5 Domates kırmızı yağ olana kadar karıştırın, sığır filetosunu dökün, sığır filetosu olmayan kaynar suyu ekleyin, 3 yemek kaşığı soya sosu, uygun miktarda tuz, soya sosu çorbanın rengini güzelleştirecek ve tadı daha lezzetli hale getirecek
6 Rozbifi 30 dakika kısık ateşte haşlayın, patates ve havuçları ekleyin, 10 dakika pişirin ve patatesler yumuşayacaktır.
7 Ailemiz yumuşak bir doku tercih ediyor, bu yüzden sonunda çorbayı süzdük
-
- Gevrek beş aromalı lotus kökü
-
- Vejetaryen Kızartılmış Kıyılmış Kral Pleurotus
-
- Ananaslı çörekler
-
- Kaburga ile kızarmış uzun fasulye
-
- Yeşil Soğanlı Sosis Hanami
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı
-
- Ev pişmiş patlıcan
-
- Mango Mousse (8 inç)
-
- Pırasa ve Deniz Tarağı Yumurtalı Gözleme
-
- Vejetaryen çörekler
-
- Salatalık sosu
-
- Domates haşlanmış yam
